capita che ho avuto la fortuna di poter fotografare i piatti del

primo food truck indiano d’Italia

NURA

capita che questi due ragazzi, Bansheer e Tiziano,  e le loro famiglie sono di Pontassieve, mio paesello natio.
capita che abbia potuto fotografare i colori e i sapori della cucina indiana del

Kerala

vi lascio un po’ di foto, un po’ di colori, un po’ di sapori e vi invito, gli abitanti in zona, stasera a gustare la cucina indiana del Kerala di Bansheer e Tiziano!

 Appuntamento a Pontassieve in Piazza Mosca mercoledì 31 maggio dalle ore 18.30 alle 20.30,

per la cena take-away o da gustare direttamente sul prato.

Menù della serata:
COCONUT RICE (fresco riso basmati con cocco, semi di mostarda e curry leaves in foglie);
NURA CHICKEN (bocconcini di pollo italiano no-ogm in una gustosa salsa dal tipico colore rosso acceso);
GREEN BEANS THORA (incontro di fagiolini e cocco con spezie di Trivandrum, leggero eppur sublime nel gusto);
RAITA (salsa di yogurt con pomodoro, cipolla, cetriolo e coriandolo fresco);
PAPPADAM (croccante schiacciatina di farina di legumi e ceci).
Ti aspettiamo con i nostri sapori esotici!
#nurafoodtruck #contemporaryindian #streetfood #foodtruck